Es un gráfico circular que muestra los porcentajes en un disco que representa un total de 100% dividido en sectores circulares a modo de porciones. El nombre es una alusión al parecido con los cortes de un pastel o torta de forma redonda. Ver gráfica de pastel, histograma.
"Estuve pensando un rato si 'gráfica de torta' cabe como lema en un diccionario. Y sí, no se entiende sin la explicación correspondiente."